Кто сказал, что на Шавуот едят сыр? Несмотря на приготовления к празднику на кондитерских фабриках и молочных заводах, в предпраздничные дни продажа мяса в торговых сетях выросла на 40%. Это на 20% больше, чем потребление мяса в День Независимости.

Начальник мясного отдела в сети "Суперсаль" Хаим Лешем объясняет, что перед праздником сеть сделала ряд скидок на мясо. Он добавляет, что из-за того, что канун праздника приходится в этом году на четверг, в сети "Суперсаль" ожидают, что продажа мяса составит более 350 тонн: 100 тонн куриного шашлыка, 150 тонн кебабов и гамбургеров и 100 тонн стейков. Перед Днем Независимости сеть продала лишь 70 тонн стейков.

Согласно оценкам, продажа мяса в сети "Суперсаль" должна составить 5 миллионов шекелей – это больше, чем в обычную неделю. В сети "Суперсаль" полагают, что причиной такого роста являются вкусы русскоговорящего населения, которое потребляет больше мяса, чем молочных продуктов, а также то, что предпраздничные покупки будут длиться 5 дней.

Лешем добавляет, что спрос на мясо повышается не за счет молочных продуктов. В сети "Суперсаль" покупка молочных продуктов в предпраздничную неделю равна покупке за целый месяц.

Нурит Кодеш, "Маарив" – перевод Керен Миндлин

Ссылки по теме: