 |
 |
В пиве содержится более 30 минералов и микроэлементов. Однако особое внимание ученые уделили кремнию, который необходим для здорового роста костей, хрящей, сосудов и волос.
В отчете, опубликованном в Журнале "Journal of the Science of Food and Agriculture", не только подтверждаются выводы, сделанные учеными ранее, но также говорится о том, что светлые сорта пива имеют особое значение для профилактики остеопороза у женщин.
Автор исследования, профессор Чразльз Бамфорс из калифорнийского университета, отмечает, что до сих пор не изучено, какие производственные факторы сказываются на уровне содержания микроэлементов в пиве. Однако он отметил, что наибольшее количество кремния содержится в светлых, "легких" сортах пива.
В исследовании отмечается, что пиво, произведенное из пшеницы, полезнее для здоровья, чем пиво из ячменя.
Однако специалисты отмечают, что это исследование вовсе не означает, что все свободное время мужчины должны проводить в пабах.
|
Ссылки по теме:
В пиве обнаружен компонент, препятствующий развитию рака простаты
// NEWSru.co.il // Здоровье // 29 ноября 2009 г.
Ирак – главный импортер турецкого пива
// NEWSru.co.il // Экономика // 1 ноября 2009 г.
"Октоберфест 2009": крупнейший пивной фестиваль стартовал в Мюнхене. ФОТО
// NEWSru.co.il // Досуг // 21 сентября 2009 г.
Компания Heineken продала "Степана Тимофеевича"
// NEWSru.co.il // Экономика // 21 сентября 2009 г.
Церковь благословит британских отцов пивом и беконом
// NEWSru.co.il // В мире // 21 июня 2009 г.
