В ходе проверки качества товаров, проводимой специалистами министерства здравоохранения, в трех партиях "Пастрамы кафрит" ("Деревенской пастрамы") производства компании "Оф Тов" был обнаружен опасный микроорганизм "листерия", после чего минздрав распорядился отозвать из магазинов партии, годные до 22.07, 04.08 и 18.08.

Население призывают не приобретать и не употреблять в пищу пастраму из перечисленных партий. Производителю было отдано распоряжение прекратить производство указанного товара и отозвать имеющиеся запасы из магазинов. В министерстве здравоохранения подчеркивают, что речь идет о нарушениях только в трех партиях "Пастрамы кафрит", и что сам завод соответствует всем необходимым требованиям.

Сообщается, что те, кто приобрел "Пастраму кафрит", могут вернуть ее в магазин, получив денежный залог.

Справка

Листерия (Listeria monocytogencs) - болезнетворный микроорганизм, вызывающий острое инфекционное заболевание листериоз. Хранители инфекции в природе – мышевидные грызуны. Человек заражается обычно от животных при применении в пищу молока, мяса, яиц, инфицированных листериями, при укусе зараженных членистоногих, а также при попадании листерий в дыхательные пути. Заболевание встречается спорадически в разных странах Европы, Африки, Америки, Австралии. После инкубационного периода, который длится не менее 2 недель, развивается заболевание, протекающее в различных клинических формах. Диагноз устанавливается на основании бактериологического исследования отделяемого миндалин, крови, спинномозговой жидкости, околоплодных вод, у детей - первородного кала, слизи из зева и носа. Лечение: антибиотики. Профилактика: ветеринарно-санитарные мероприятия, пресечение путей передачи инфекции.

Ссылки по теме: