В ближайшие выходные открывается 7-й Деревенский фестиваль в районе Йоав Егуда. Предыдущие мероприятия подобного рода пользовались огромным успехом. Деревенским гостеприимством хозяев ферм, сыроварен и винных бутиков успели насладиться десятки тысяч израильтян.

Район Йоав Иегуда - один из красивейших уголков Израиля. По набору и качеству предлагаемых продуктов, Йоав Иегуда немногим уступает южной Франции, но расположен гораздо ближе, чем французские фермы с козьими сырами - между Тель-Авивом и Иерусалимом, в получасе езды от Бейт-Шемеша. Зеленые оливковые деревья, церкви, монастыри, фермы и винодельни создают неповторимый колорит этих мест. Именно поэтому фестиваль деревенской кухни проводится здесь.

Каждый год на него собираются крупные и мелкие израильские производители, шеф-повара и местные кашевары. Гости съезжаются со всей страны, чтобы попробовать новые, необычные блюда, которые готовят в местных ресторанах и прямо на улице. В таких красивых местах, на свежем воздухе просто невозможно приготовить что-то невкусное.

Жители этого района известны как отличные кулинары, и в эти дни многие из них открыли двери своего дома для посетителей. Такие домашние трапезы – прекрасный способ познакомиться с кулинарными традициями разных еврейских общин. А гостеприимные хозяева, как правило, оказываются прекрасными рассказчиками, от которых можно узнать много интересных историй об Израиле и далеких странах.

К приему гостей готовы винные погреба, овечьи фермы и рестораны Йоав Йегуды. Здесь можно погулять по оливковым рощам, осмотреть сельскохозяйственные поселения (мошавы и кибуцы), фермы и винодельни, послушать музыку в монастырях и принять участие в мастер-классах художников и керамистов.

Подробную информацию можно получить по телефону 08-850 2240 или на сайте www.touryoav.org.il .

Ссылки по теме: