Иерусалим:
10 - 17°
Тель-Авив:
16 - 18°
Эйлат:
20 - 28°
Приложение
для Android
Мобильная
версия
18+
NEWSru.co.il :: Здоровье24 октября 2012 г., 10:58

Исследование: хумус и бобовые спасают от диабета

время публикации: | последнее обновление: блог версия для печати фото
Исследование: хумус и бобовые спасают от диабета

Ученые из Университета Торонто пришли к выводу, что бобовые, имеющие низкий гликемический индекс, снижают риск развития болезней сердца и оказывают благотворное влияние на состояние больных сахарным диабетом второго типа.

Доктор Дэвид Дженкинс и его коллеги опробовали диету на основе гороха, фасоли, чечевицы и других бобовых на 121 пациенте с диабетом второго типа. Выяснилось, что эти продукты, имеющие низкий гликемический индекс (ГИ), снижают риск болезней сердца на 0,8%, во многом за счет уменьшения давления.

В отчете, опубликованном на сайте Archives of Internal Medicine, говорится, что бобовая диета помогает лучше контролировать гликемию (содержание глюкозы в крови).

Ученые рекомендуют употреблять в день около 190 грамм бобовых. При этом в качестве "лекарства" могут выступать не только фасоль и горох, популярные в Европе и Америке, но и хумус.

facebook
...