Иерусалим:
4 - 7°
Тель-Авив:
12 - 15°
Эйлат:
12 - 19°
Приложение
для Android
Мобильная
версия
18+
NEWSru.co.il :: В Израиле10 мая 2009 г., 08:04

Романтический ужин с рыбой-фугу стал причиной отравления супругов

время публикации: | последнее обновление: блог версия для печати

В субботу, 9 мая, в больницу в Хайфе с тяжелым пищевым отравлением были доставлены жители Кирьят-Яма. 48-летние супруги почувствовали недомогание после "романтического ужина". Они успели вызвать "скорую помощь". По дороге в больницу мужчина и женщина потеряли сознание.

Пострадавшие успели рассказать медикам, что они получили от приятеля-рыбака странного вида рыбину. Они сами разделали и приготовили "подарок". Около 5 часов вечера они сели за стол. Вскоре они почувствовали резкие боли в животе, общее недомогание и слабость. Была вызвана "скорая помощь".

Лечащие врачи полагают, что на стол к израильтянам попала рыба-фугу. Ее еще называют собака-рыба, иглобрюх, диодонт или фахак. Эта рыба является легендой японской кухни и предметом любопытства и ужаса иностранцев. Яда, содержащегося в одном иглобрюхе, достаточно, чтобы убить 50 человек. Чтобы научиться ее готовить у японских поваров уходит четыре года. Но далеко не всем мастерам кухни удается получить лицензию на ее приготовление.

Нервно-паралитический яд – тетродотоксин – содержится в печени, молоках, икре, кишечнике, глазах и коже рыбы. По своему действию этот яд превосходит и знаменитый кураре и цианид. Эффективного противоядия от отравления фугу не существует до сих пор. И именно это затрудняет лечение израильской пары.

Специалисты высказывают предположение, что иглобрюх и еще около 70 новых видов рыб попали в Средиземное море через Суэцкий канал. Как правило, если среди улова попадается иглобрюх, рыбаки его выбрасывают назад в море, так как на него нет спроса у местных рестораторов.

Напомним, что в конце апреля израильские СМИ сообщали о том, что у берегов Израиля были выловлены две фугу. Улов был приобретен рестораном "Якимоно" в Тель-Авиве. Тогда шеф-повар ресторана Эли Коэн сообщил, что за 43 года, что он связан с морем, он лишь второй раз видел этих рыб.

facebook



...