x
Иерусалим:
Тель-Авив:
Эйлат:
Иерусалим:
Тель-Авив:
Эйлат:
Все новости Израиль Ближний Восток Мир Экономика Здоровье Община Спорт Культура Традиции Пресса Фото Архив

"Как накормить чемпиона?" Новая книга Майи Гельфанд, супруги знаменитого гроссмейстера

"Как накормить чемпиона?" Новая книга Майи Гельфанд, супруги знаменитого гроссмейстера
Изображение обложки книги предоставлено М.Гельфанд

Что общего между кухней и шахматами? Кажется, что ничего. Но в новой книге "Как накормить чемпиона?" Майя Гельфанд смогла объединить два несовместимых понятия.

"Как накормить чемпиона?" – с таким заголовком вышла в свет необычная кулинарная книга Майи, супруги прославленного гроссмейстера Бориса Гельфанда.

30 коротких историй о жизни, карьере, семье Бориса и 30 полноценных обедов, связанных с заголовками тем. Глава "Что такое шахматы" сопровождается подробным черно-белым меню; глава "Отец" дополняется блюдами из традиционной идишской кухни, а история под названием "Еврейский лев против индийского тигра" продолжается в специальной "львиной" трапезе.

Торт из песочного теста с яблоками и швейцарским маренгом; рыба, запеченная целиком в соли; телячьи ребрышки на гриле; варенье из черной смородины с яблоком... И это еще далеко не все рецепты, придуманные автором.

В книге собраны личные истории о детстве Бориса, первых учителях, сложные и смешные случаи из карьеры, венцом которой стал матч на первенство мира против Вишванатана Ананда.

"Для меня жизнь подобна кухне, – рассказывает Майя. – Для того, чтобы приготовить достойное блюдо нужно пачкать руки, потеть, обжигаться. И никогда нельзя быть уверенным в том, что в этот раз плов получится таким же рассыпчатым, как и две недели назад, а в супе будет достаточно соли. В кухне, как и в жизни, нужно каждый день трудиться и начинать все сначала. Разница лишь в том, что в жизни нет готовых рецептов, записанных в поваренной книге".

Книга "Как накормить чемпиона?" написана на иврите и продается в израильских книжных магазинах.

fb tel insta twitter youtube tictok