Иерусалим:
16 - 26°
Тель-Авив:
21 - 28°
Эйлат:
23 - 34°
Приложение
для Android
Мобильная
версия
18+
NEWSru.co.il :: Досуг7 сентября 2012 г., 06:27

Гостеприимный Израиль: на праздники – к друзам и черкесам

время публикации: | последнее обновление: блог версия для печати фото
Далият аль-Кармель В лавке Насера Аладдина Касема Представители друзской общины служат в Армии обороны Израиля, говоря о том, что их союз с евреями освящен пролитой кровью ВСЕ ФОТО
 
   
 
 
Далият аль-Кармель
Фото NEWSru.co.il Фото 1 из 20

 
   
 
 
В лавке Насера Аладдина Касема
Фото NEWSru.co.il Фото 2 из 20

 
   
 
 
Представители друзской общины служат в Армии обороны Израиля, говоря о том, что их союз с евреями освящен пролитой кровью
Фото NEWSru.co.il Фото 3 из 20

 
   
 
 
Память друзов, отдавших жизнь за безопасность страны, увековечивает расположенный в Далият аль-Кармель мемориальный комплекс Яд ле-Баним
Фото NEWSru.co.il Фото 4 из 20

 
   
 
 
Комплекс Яд ле-Баним
Фото NEWSru.co.il Фото 5 из 20

 
   
 
 
В комплексе Яд ле-Баним
Фото NEWSru.co.il Фото 6 из 20

 
   
 
 
Рядом с Далият аль-Кармель находится Мухрака – место, где, согласно традиции, Илья-пророк совершил то, что оказалось не под силу сотням жрецов Ваала
Фото NEWSru.co.il Фото 7 из 20

 
   
 
 
"В ответ на его молитвы Господь послал огонь. И друзы, называющие себя "последователями единобожия", почитают Илью как первого пророка, продемонстрировавшего язычникам силу единого Бога"
Фото NEWSru.co.il Фото 8 из 20

 
   
 
 
Мавзолей Абу-Ибрагима
Фото NEWSru.co.il Фото 9 из 20

 
   
 
 
Нузхат Авад - первая женщина-экскурсовод в друзской общине
Фото NEWSru.co.il Фото 10 из 20

 
   
 
 
Циммер
Фото NEWSru.co.il Фото 11 из 20

 
   
 
 
В черкесском музее
Фото NEWSru.co.il Фото 12 из 20

 
   
 
 
В черкесском музее
Фото NEWSru.co.il Фото 13 из 20

 
   
 
 
В черкесском музее
Фото NEWSru.co.il Фото 14 из 20

 
   
 
 
В черкесском музее
Фото NEWSru.co.il Фото 15 из 20

 
   
 
 
Директор черкесского музея Зуэр Тхауха
Фото NEWSru.co.il Фото 16 из 20

 
   
 
 
Вид на гору Фавор (Тавор)
Фото NEWSru.co.il Фото 17 из 20

 
   
 
 
Кафр Кама
Фото NEWSru.co.il Фото 18 из 20

 
   
 
 
Кафр Кама
Фото NEWSru.co.il Фото 19 из 20

 
   
 
 
Вид с горы Кармель
Фото NEWSru.co.il Фото 20 из 20

Когда лето в Израиле подходит к концу, страна начинает готовиться к многочисленным праздникам первого месяца еврейского календаря – Тишрей. "Открывает" месяц еврейский новый год – Рош а-Шана, затем следует Судный день – Йом Кипур, день поста, покаяния и отпущения грехов, далее – праздник кущей – Суккот, и Симхат Тора – праздник, знаменующий окончание годового цикла чтения Торы.

Во времена существования Храма, Суккот был одним из трех обязательных для "всех сынов Израиля" праздников, в который надлежало "подняться" в Иерусалим. В современном Израиле Праздник кущей стал еще и праздником фестивалей. Эту новую традицию поддерживают все общины страны.

В этом году один из самых ярких фестивалей на Суккот пройдет в друзской деревне Далият аль-Кармель. Его посетители смогут познакомиться с общиной, которая славится на весь Ближний Восток гостеприимством и, как и все друзские общины, тщательно хранит секреты своей религии. На старинных улицах гости смогут отведать традиционные блюда и прибрести изделия местных мастеров. Украшением праздника обещает стать концерт друзских музыкантов.

Для любителей путешествий, расположенная на горе Кармель друзская деревня, будет интересна в любое время года. В крупнейшем населенном пункте израильских друзов проживают 15.000 из 120.000 представителей друзской общины страны. Здесь удачно сочетается развитая городская инфраструктура с деревенской атмосферой, которая особенно заметна вечером, когда Далият аль-Кармель погружается в состояние покоя и умиротворения.

Днем жизнь в поселке бьет ключом, прежде всего, на его главной артерии – улице, проходящей через местный рынок. Здесь можно сытно и вкусно пообедать в традиционном друзском ресторане или отведать черного кофе, который буквально обволакивает посетителей своим ароматом. Вкуснее всего он с восточными сладостями – местный кнафе просто тает во рту.

Не стоит забывать и о сувенирных лавках. Одна из самых известных находится прямо у входа на рынок. Ее владелец, Насер Аладдин Касем, начал торговать всего 35 лет назад, но у каждого, кто проходит в широко отрытую дверь, возникнет ощущение, что время здесь остановилось значительно раньше. Присмотревшись, можно разглядеть на полках магазина произведенные в СССР шахматы и матрешки, которых в Израиле называют "бабушками".

Все, что расположено на полках магазина, его радушный хозяин называет "коллекцией", а посетителей – "гостями". Разумеется, вся эта коллекция выставлена на продажу. При заключении сделки принято торговаться – иначе и продавец, и покупатель теряют часть удовольствия.

"Знаете, в торговле национальный характер проявляется как нигде. К примеру, туристы из России, которых становится все больше, торговаться не любят. Выбирают то, что им нравятся, спрашивают цену и достают кошелек. Почему – не знаю", – задается вопросом торговец сувенирами.

По словам Насера, независимо от страны проживания, в последнее время покупатели проявляют особый интерес к талисманам и амулетам от "дурного глаза". "Друзы давно знали, что мир – арена борьбы добра со злом, что в этой борьбе человеку нужна поддержка. А все остальные, похоже, поняли это только сейчас", – говорит он.

Беседу прерывают вошедшие в лавку туристы. Жительница Хайфы Валя привезла в Далият аль-Кармель московскую подругу Екатерину. Валя с мужем признаются, что в центре страны трудно найти место, подобное Далият аль-Кармель с ее уникальной атмосферой. Туристы из России отмечают, что здесь, куда ни придешь, ты – гость, а не покупатель или клиент.

Как рассказала нам Нузхат Авад, первая женщина-экскурсовод в общине, особенностью друзской туристической отрасли является сочетание развитого современного общества с основанной на религии самобытностью. "Мы не спешим расставаться с нашими обычаями, но это не мешает нам идти вперед. Такой синтез встречается достаточно редко", – говорит она.

Свою религию друзы тщательно скрывают от чужаков, вероучение даже позволяет им лгать, оберегая тайну веры. Однако известно, что она уходит корнями в учение шиитской секты исмаилитов, от которой друзы откололись еще в XI веке. В дальнейшем религия вобрала в себя элементы других монотеистических религий, а также гностицизма. Перейти в это вероучение невозможно – друзом считается лишь тот, чьи отец и мать – друзы.

Друзы считают, что иудеи, христиане и мусульмане исказили истинную веру. Они особо почитают тестя Моисея Итро, а также верят в переселение душ. Так, пророка Абу-Ибрагима они считают реинкарнацией библейского Ильи-пророка. Гробница Абу-Ибрагима в Далият аль-Кармель – вторая по важности святыня друзов после усыпальницы Итро, расположенной недалеко от Тверии.

Рядом с Далият аль-Кармель находится Мухрака – место, где, согласно традиции, Илья-пророк совершил то, что оказалось не под силу сотням жрецов Ваала. "В ответ на его молитвы Господь послал огонь. И друзы, называющие себя "последователями единобожия", почитают Илью как первого пророка, продемонстрировавшего язычникам силу единого Бога", – рассказывает Нузхат Авад.

Есть пять пророков, которых друзы почитают особо, каждый из которых представлен своим цветом на традиционном знамени общины. Символика этих цветов имеет и другое значение: зеленый символизирует природу, красный – любовь, желтый – солнце, синий – небо, белый – чистоту. Символом чистоты являются и белые головные уборы верующих друзов, в то время как их черные одежды символизируют скромность.

Учение обязывает друзов защищать землю, на которой они живут. Поэтому представители общины служат в Армии обороны Израиля, говоря о том, что их союз с евреями освящен пролитой кровью. Память друзов, отдавших жизнь за безопасность страны, увековечивает расположенный в Далият аль-Кармель мемориальный комплекс Яд ле-Баним.

Но друзы – это не только воины, сражающиеся с евреями плечом к плечу. Прежде всего, они – радушные хозяева, для которых законы гостеприимства священны. Их двери всегда открыты для вас – гостя угостят кофе и накормят традиционными блюдами, такими, как лaфа (тонкая арабская лепешка) с лабане (мягкий творожный сыр из овечьего или козьего молока) и оливковым маслом.

Последние 20 лет деревенский туризм в Израиле стал стремительно развиваться, и друзская традиция гостеприимства оказалась как нельзя кстати. У израильтян появилась еще одна возможность снять комнату в самых живописных уголках Израиля, поскольку друзкие деревни находятся на горе Кармель, в Галилее и на Голанских высотах.

Проведя здесь несколько ночей, можно записаться на курсы кулинарного искусства или принять участие в мастер-классах. Трудно отказать себе в удовольствии удивить друзей самостоятельно приготовленными блюдами друзской кухни или подарить им рукоделие, сделанное собственными руками.

Если друзы поселились на территории Израиля около тысячи лет назад, то черкесы проживают здесь с конца XIX века. После поражения в Кавказской войне большинство черкесов бежали в Османскую империю, однако по условиям Берлинского трактата 1878 года турки обязались переселить их подальше от российских границ.

Поскольку репутация беженцев с Северного Кавказа как первоклассных воинов была известна всем, было принято решение расположить их в самых неспокойных районах дряхлеющей Блистательной Порты. Так в Эрец-Исраэль появились три черкесские деревни, из которых сохранились две – Рейхания в Галилее и Кфар-Кама между Афулой и Тверией.

На новом месте черкесы подтвердили свою репутацию. А когда в еврейских поселениях Эрец-Исраэль возникли первые отряды самообороны, "Бар-Гиора" и "А-Шомер", они облачились в черкесскую национальную одежду – не только потому, что хотели подражать кавказцам, но и потому, что этот костюм вызывал у арабов страх.

Несмотря на то, что черкесская община Израиля насчитывает всего четыре тысячи человек, она сохранила свои духовные и материальные культурные ценности: язык, музыку, кулинарию. Попав в Кфар-Каму, где проживает 3.000 израильских черкесов, понимаешь, что находишься в ауле, перенесенном с гор Северного Кавказа в Изреэльскую долину. И только базальтовая кладка выдает близость к Голанским высотам.

"В Турции проживает 3.000.000 черкесов, в Сирии – 100.000, в Иордании – 60.000. Однако именно в Израиле работает единственный в диаспоре черкесский культурный центр", – рассказывает его директор Зуэр Тхауха. Он осознает опасность коммерциализации проекта, но считает, что изоляция, обратная сторона которой – незнание, не менее опасна.

Частный музей возник в 2007 году, а два года спустя его основатели выиграли тендер и переехали в здание отреставрированной управлением охраны памятников мельницы "Бейт-Шами". Комплекс, на втором этаже которого некогда располагался постоялый двор, связан с именами известных израильских деятелей Давида Бен-Гуриона, Игаля Алона и Шимона Переса.

В экспозиции музея – национальные костюмы, сельскохозяйственные орудия, домашняя утварь, в том числе люлька, в которой черкесские дети спали привязанными. По словам директора музея, так их приучали к глубокому, спокойному сну.

Шашки, кинжалы и музыкальные инструменты помещены в одну витрину. "Причина этого вовсе не в нехватке места. Просто мы убеждены, что и то, и другое – оружие", – говорит Тхауха. Он обращает наше внимание и на то, что рядом с экспонатами нет привычных табличек – ведь посетителей всегда сопровождает экскурсовод.

В 2011 году музей посетили 20.000 туристов. Однако цель владельцев музея – довести этот показатель до 120.000 человек в год. В планах – создание исследовательского центра. По словам Зуэра, через пять лет его музей станет одним из главных мест культурного наследия в Израиле.

"Мы предоставляем посетителям возможность познакомиться с нашей культурой – кроме собственно экспозиции, они могут пригласить фольклорный ансамбль и заказать дегустацию блюд национальной кухни. Можно также совершить экскурсию по историческому центру деревни", – рассказывает Тхауха. Он отметил, что многие гости только здесь узнают о жителях Карачаево-Черкессии, спасавших евреев во время нацистской оккупации Северного Кавказа.

Создание музея дало толчок развитию туристической отрасли в целом. Становится все больше черкесских ресторанов, появилась конская ферма, где можно заказать прогулки верхом и уроки верховой езды. Туристы могут также совершить поездку на квадрацикле.

О достопримечательностях друзских и черкесских деревень, обычаях друзов и черкесов и новостях местной туристической индустрии можно узнать и на специальном сайте. Тут же размещен список возможных маршрутов и последняя информация о циммерах и ресторанах.

Материал подготовил Павел Вигдорчик

facebook



...