Минсельхоз инвестирует 24 миллиона шекелей в фермы по разведению тунца

Министерство сельского хозяйства и Институт океанографических и озерных исследований подписали соглашение о создании контролируемого комплекса по производству икры и мальков тунца.

Государство вложит в запуск национального проекта по выращиванию и разведению тунца 24 миллионов шекелей.

В рамках проекта будут построены четыре наземных резервуара, в которых разместят особей тунца в качестве маточного поголовья. Рядом с резервуарами будут работать системы очистки и повторного использования воды, а также комплекс для выращивания мальков – от стадии вылупления до момента, когда они будут готовы к передаче в хозяйства.

Заселение комплекса рыбой планируется начать примерно через два года, после чего исследования сосредоточатся на разработке методов контролируемого разведения и повышении выживаемости мальков.

По оценке министерства, на преодоление отставания в научно-исследовательской части потребуется около пяти лет, после чего можно будет перейти к промышленному производству тунца как для местного рынка, так и на экспорт.

Тунец был выбран для проекта из-за его высокой экономической ценности, быстрого роста и научного вызова, связанного с его выращиванием в контролируемых условиях: если дорада обычно достигает веса около полукилограмма примерно за 18 месяцев, тунец при подходящих условиях способен набрать около пяти килограммов всего за год.

В министерстве считают, что эти особенности могут повысить экономическую целесообразность рыбоводных хозяйств в Израиле и укрепить их конкурентоспособность по сравнению с соседними странами. Участие государства в проекте призвано компенсировать высокий научный и инфраструктурный риск, который на данном этапе затрудняет самостоятельное развитие этого направления частным рынком.