Starbucks запретил китайцам занимать столики без заказа
Руководство Starbucks в Китае объявило о введении во всех 8000 кофейнях сети правила, согласно которому сидеть в заведении могут только покупатели, сообщает BBC. В кофейнях появились таблички с надписью "Деловое пространство Starbucks, пожалуйста, сделайте покупку, чтобы занять место". До сих пор сидеть в кофейнях сети мог любой желающий без особых ограничений.
В компании представили этот шаг как способ улучшить обслуживание, сохранив за кофейней роль "третьего места" между домом и работой. Посетителей призывают разумно пользоваться местами, разговаривать вполголоса и не приносить с собой еду с резким запахом. Исключение сделано для тех, кому нужна помощь, в том числе беременных женщин и людей с ограниченной подвижностью. Курьеры, укрывающиеся от дождя прохожие и охранники при исполнении также могут отдыхать без покупки.
В некоторых кофейнях с 11:00 до 18:00 необходимо купить как минимум одну позицию, а время пребывания ограничено 90 минутами. В последние месяцы внимание привлекли отдельные кофейни, опробовавшие более жесткие меры: в Сычуани уличные стулья приковали цепями, в Наньчуне так поступили со столами, а кофейня в Сиане подверглась критике за то, что попросила посетителя уйти через минуту после прихода.
Реакция в китайских соцсетях была в основном положительной, согласно опросам, новые правила поддержали около 70% респондентов. Сторонники мер указывают, что аренда, электричество и зарплата персонала оплачиваются за каждую минуту, пока место занимает неплатящий посетитель, и в итоге эти расходы перекладываются на покупателей. Заместитель генерального секретаря Шанхайского совета потребителей Тан Цзяньшэн заявил, что потребность в кратковременном отдыхе должна обеспечиваться общественной инфраструктурой, а не коммерческими заведениями.
В Северной Америке Starbucks отказался от политики "открытых дверей" еще в январе 2025 года, вновь разрешив пользоваться кофейнями и туалетами только покупателям. В Южной Корее компания попросила посетителей не приносить громоздкую технику, в частности настольные компьютеры и принтеры, после сообщений о том, что такие устройства занимали места. При этом ноутбуки и небольшие устройства по-прежнему разрешены.