Министр туризма Развозов: "Реформа в сфере кашрута существенно снизит цены на отдых в Израиле"

В результате встреч министра туризма Константина Развозова с министром по делам религий Матаном Кааной достигнуто соглашение о том, что часть реформы в сфере кашрута коснется в большой степени и гостиничной отрасли. Как отмечает пресс-служба министра туризма, это приведет к уменьшению расходов гостиниц на кашрут не менее чем на 20%, примерно на 100 миллионов шекелей в год.

"С помощью реформы и развития конкуренции на рынке кашрута можно будет решить немало проблематичных вопросов, которые в значительной мере удорожали получение необходимых разрешений. Среди них – ужесточение требований, никак не связанных с галахическими законами, в отношении определенных продуктов питания. Например, зелень больше нельзя мыть на кухне отеля – на сегодняшний день ее нужно покупать в специальной кошерной упаковке у определенного поставщика. По оценкам специалистов, только это требование увеличило расходы на питание примерно на 40 миллионов шекелей в год", – говорится в сообщении пресс-службы главы минтура.

"В контексте реформы планируется также решение вопроса о предоставлении инспекторам кашрута и их семьям комнат в отелях в выходные и праздничные дни, что ведет к двойной стоимости – расходы на проживание и потеря дохода от занятых номеров. Это особенно сложная проблема для малых и средних гостиниц, где потеря места влечет за собой значительный экономический ущерб", – отмечается в сообщении.

Кроме того, зачастую инспекторы по кашруту запрещают гостиницам проводить некоторые мероприятия – например, празднование гражданского Нового года, угрожая лишением лицензии. "Эти моменты требуют немедленного пересмотра", – заявляют в министерстве туризма.

По данным Объединения гостиниц Израиля, кашрут обходится гостиницам 368 миллионов в год. Разработанная реформа поможет сократить эти расходы на 100 миллионов, в следствие чего ожидается существенное снижение цен.

"Данная реформа никак не ударит по качеству кашрута и, вместе с тем, позволит гостиницам снизить расходы и соответственно цены на отдых в Израиле. Конкуренция на рынке кашрута приведет к конкретным положительным результатам, которые сможет ощутить каждый. Данный шаг особенно важен сейчас, когда страна и большое количество людей находятся в далеко не лучшем экономическом положении", – заявил министр туризма Константин Развозов.