Мировые цены на продовольствие достигли максимума с начала 2023 года

Индекс мировых цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в июле вырос на 0,6% и достиг 131,1 пункта – максимального уровня с начала 2023 года. По сравнению с июлем прошлого года показатель увеличился на 1%, однако остается на 18,2% ниже рекорда марта 2022 года. Рост цен на зерновые, сахар и растительные масла был частично компенсирован снижением стоимости мяса и молочной продукции.

Сильнее всего среди основных зерновых подорожала пшеница – на 5,8% за месяц и почти на 10% за год. FAO связывает это с перебоями экспорта через Черное море, повреждением экспортной инфраструктуры и жарой в ряде крупнейших стран-производителей. Кукуруза подорожала на 3,6%. В целом индекс зерновых вырос на 3,4% – до 113,8 пункта.

Индекс цен на растительные масла поднялся на 2%, до 195,7 пункта – максимума с июня 2022 года. Подорожали прежде всего пальмовое и соевое масла на фоне высокого спроса со стороны производителей биотоплива. Индекс сахара вырос сразу на 5,6% из-за жары и засухи в Европе, рисков, связанных с Эль-Ниньо в Азии, а также роста спроса на этанол в Бразилии.

В то же время мясо подешевело на 2,8%, что стало первым месячным снижением с начала года. Цены на молочную продукцию сократились на 0,7% и оказались почти на 25% ниже уровня июля 2025 года. Исключением стало мясо овец, цены на которое достигли нового исторического максимума.

Дополнительным фактором риска остаются удобрения. Всемирный банк прогнозирует рост мирового индекса цен на удобрения в 2026 году примерно на 31%, причем мочевина может подорожать почти на 60%. Основными причинами называются перебои поставок через Ормузский пролив и рост стоимости сырья. В апреле цена мочевины превышала 850 долларов за тонну – примерно на 80% больше, чем в феврале.