Иерусалим:
18 - 26°
Тель-Авив:
25 - 30°
Эйлат:
28 - 36°
Приложение
для Android
Мобильная
версия
18+
NEWSru.co.il :: Ближний Восток26 сентября 2016 г., 10:43

В Тайбе состоялся "Палестинский Октоберфест": свиные сосиски на фестивале пива

время публикации: | последнее обновление: блог версия для печати фото

24-25 сентября в городе Тайбе состоялся традиционный "Фестиваль Пива" или "Палестинский Октоберфест", организованный местной пивоваренной компанией Taybeh Brewing.

Это был 11-й "Октоберфест" в истории пивоварни Taybeh.

При поддержке мэра Тайбе Дауда Хури компания Taybeh Brewing была основана в 1994 году арабом-христианином Надимом Хури, который начал тогда закупать солод в Бельгии, а бутылки – в Португалии. Компания успешно развивалась с середины 90-х до осени 2000 года, когда началась "интифада Аль-Аксы", и Taybeh Brewing лишилась не только израильского рынка, но и возможности экспортировать свою продукцию за рубеж. Кроме того, пивоварня несколько раз подвергалась нападениям со стороны исламистов.

В течение последних 12 лет пиво "Тайбе" вернулось на израильские прилавки, в частности в магазинах сети "Хинауи". Кроме того, оно продается в Японии, Швеции, Дании, Италии, Испании и Швейцарии. В 2005 году стартовал первый "Фестиваль пива" в Тайбе.

11-й "Палестинский Октоберфест" посетили тысячи жителей автономии и туристов из-за рубежа. Помимо пива, на фестивале можно было попробовать местный мед, шауарму, фалафель и даже свиные сосиски, изготовленные в христианской Бейт-Джалле, пишет Forward. Туристам предлагались сувениры, игрушки и одежда, созданные местными мастерами. Выступали музыканты, танцоры, цирковые артисты и театральные коллективы.

Трудности не сломили Надима Хури и его сына Ханаана. Осенью 2014 года, в дополнение к пивному производству, они начали изготавливать вина под брендом "Надим". В настоящее время в магазинах можно найти вина этого бренда марок "Мерло", "Каберне Совиньон" и "Сира".




- Обсудить на странице NEWSru.co.il в Facebook

Telegram NEWSru.co.il: самое важное за день
facebook
 
Загрузка...