Плодородные земли Зихрон Якова
Бытует мнение, что хорошо отдохнуть и расслабиться, совмещая приятное с полезным, можно только имея достаточно крупную сумму денег. Оказывается, это совсем не так. В Израиле есть много мест, куда обязательно нужно съездить, и стоит это совсем не дорого.
И вот тому пример. Винодельня "Тишби". Она расположилась в необычайно живописном месте – в горах, на окраине Зихрон Якова. Изобилие зелени, прекрасный вид на горы и море уже стоит того, чтоб оказаться здесь. Вообще, Зихрон Яков и близлежащая Биньямина привлекательные места для любителей путешествовать. Здесь расположен знаменитый парк барона Ротшильда, где круглый год цветут розы. Винодельни "Кармель", "Биньямина", "Тишби"… Недалеко раскинулась деревня художников Эйн Год с галереями и ресторанами. Вокруг – просторы для пеших экскурсий. И главное – свежий воздух.
Михаэль Хмилецки впервые попал в эти красивые места в 1882 году, после того, как барон Ротшильд пригласил его ухаживать за виноградниками. Михаэль со своей семьей поселились на ферме неподалеку, и их жизни сразу переплелись с этой землей и с этой работой. В 1902 году поэт Хаим Бялик, оказавшись на ферме, дал его обитателям новое имя, точнее фамилию, которая и поныне передается от отца к сыну. Тишби – "тошавей шфия баэрэц Исраэль" – "жители фермы на израильской земле". С тех пор сменилось уже четыре поколения, а Йонотан Тишби еще помнит, как в детстве он собирал виноград и на ослах перевозил его в ближайшие винодельни. Семья Тишби до сих пор занимается производством вина, соблюдая все традиции своих прадедов.
Чтобы попасть на экскурсию по винодельне, где вам расскажут все об истории Тишби и о производстве вина, надо позвонить и заранее договориться о времени. Пройдя все этапы виноделия, вы окажетесь в зале с бочками, из которых можно попробовать все виды вин, производящиеся здесь. А попробовав, да еще прослушав рассказ о каждом вине, наверняка захотите прихватить пару бутылочек с собой.
А сейчас внимание… Дегустация и экскурсия по винодельне стоят всего–навсего 15 шекелей. Так что, иногда удовольствие не такое уж и дорогостоящее.
